桶装水屡屡细菌超标 消费者信心受打击近日，北京市食药监局通报了9种不合格食品，其中有四种为饮用水不合格，不合格原因均为铜绿假单胞菌超标。铜绿假单胞菌是一种市民不太熟知的致病菌，但是近期却频频成为饮用水不合格的主要原因。

今年8月份，山东省食药监局发布食品、化妆品、保健品、药品、桶装水等安全监督抽检信息公告。抽检的282批次瓶（桶）装饮用水，不合格94批次。其中，14批次样品电导率不合格，6批次样品亚硝酸盐不合格，4批次样品耗氧量（高锰酸钾消耗量）不合格，2批次样品界限指标不合格；其他均为菌落总数超标。看似简单的一桶水，其整个生产流程其实是非常不简单的。饮用水生产流程居然有十几个之多！包括原水、过滤、灌装、清洗消毒水桶等环节，只有有一个环节大意就会导致微生物超标。

桶装水生产业内人士李先生表示，桶装水出现该菌的原因主要是原水体受到污染；或生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底，从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；再有就是包装材料清洗消毒有缺陷。          

桶装水屡屡被检出细菌超标等安全问题，其中不乏一些正规水生产企业，而大部分是由于小作坊小企业的违规生产导致的整个行业的信誉下降。与此同时，净水设备开始进军市场，并且很快吸纳了桶装水的大部分客户，尤其是家庭用户。
 

桶装水销量增速放缓 净水器用户逐渐增多多位饮用水经营者介绍，桶装水销量较销售高峰时下降了10%—20%，而有关市场调研组则表示，家用净水器客户正在逐渐增多。在前几年，还是桶装水的天下，每个家庭几乎都会购买桶装水，桶装水公司的员工送水都忙不过来。但是现在，购买桶装水的家庭越来越少。

目前，很多人特别是新装修房子的家庭，都会选择在新家里面安装家用净水器。以前净水器属于高端设备，安装一台需要近万元，但是现在一两千元就可以购买一台，选择安装家用净水器从长远来看，似乎更实惠。现在在一些设备比较齐全的小区，都会安装有几台大型净水器，目的是为了方便居民，足不出户就可以喝上健康放心的水，这让桶装水商家在小区里根本难以立足。很多家庭购买桶装水，一桶水能够让他们喝十天左右，人少时间会更长，这让很多人担心水质是否会变坏。而专家也表示，桶装水饮水机需要经常清洗，否则容易滋生细菌。
 

净水设备市场千亿规模待发展随着消费者生活水平及消费意识的不断提高，净水器的市场空间将不断增大。不过，净水器良好的发展势头使得大家蜂拥而至，市场存在部分恶性竞争，我国净水器行业在成长中亟待规范矫正。只有净水器企业重细节，为消费者提供优质的产品及服务，净水器行业巨大的发展空间才能开发的淋漓尽致。那么净水器作为水家电的核心代表产品之一，未来怎么才能形成像空调、电视机、洗衣机等传统家电行业这样千亿规模的市场呢？

首先，发动净水器高端品牌联盟所有成员努力推动国家建立及出台净水器行业标准，以确保行业健康、快速的发展为当务之急。因为有了规范之后，各企业在产品的用材、环保等方面都将有强制性要求，以确保行业健康发展。

其次，由于市场上产品款式相互抄袭的现象比较严重，专委会应该敦促行业自律，鼓励企业创新，杜绝抄袭模仿。最后，加强企业之间的交流，特别是高管、设计师等技术人员相互之间的交流学习，大家共同发展、共同进步。此外，净水器企业要想做大做强，除了人才、资金等发展壮大共性因素外，品牌的树立尤为重要。随着市场消费日趋理性，消费者对品牌的认知度也在不断加强。未来的竞争一定是品牌之间的竞争，所以塑造品牌对企业的长远发展非常重要。（转载自搜狐网，版权归原作者所有）